La sauce de gombo est l’une des sauces les plus consommées en Afrique de l’Ouest. 

Decrouvrez comment est-ce qu’on la cuisine en Guinée

Ingrédients:

• 200g gombos,

• 1 poisson frais, mackerel

• 150ml d’huile de palme

• 2 oignons, tranches

• 2 cubes de bouillon Ou Maggi cube

• 3 piments frais (facultatif)

• sel

• 1l d’eau