[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vous connaissez le chocolat noir, au lait et blanc, désormais il faudra aussi composer avec le chocolat rose.

Le chocolatier suisse Barry Callebaut a organisé un événement spécial à Shanghai dans le but de présenter sa nouvelle création : le chocolat rubis.[/vc_column_text][vc_single_image image=”1921″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Que l’on ne s’y méprenne pas, il s’agit là d’un chocolat issu d’une sélection particulière, dont la couleur est parfaitement naturelle. Pas de colorant artificiel, ce chocolat est réalisé à partir de “fèves rubis”, une variété particulière de cacao qui proposent une saveur entre “la note fruitée des baies et l’exquise douceur”.[/vc_column_text][vc_single_image image=”1922″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Le chocolatier a travaillé treize ans au développement de cette fève spécifique, en partenariat avec l’Université allemande Jacob de Brême.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]